Menu

Jelovnik

Restoran Cowboy je mjesto u kojem se spajaju tradicionalna i moderna vremena te lokalna hrana iz različitih dijelova svijeta.
Sezonskim odabirom namirnica dodajemo raznolikost u naš jelovnik dok je ponuda mesnih jela inspirirana divljim zapadom i našom tradicijom.

Nismo zanemarili ni one željne lagane hrane, kao ni vegetarijance koji će pronaći kvalitetna i ukusna jela u našoj ponudi.
Sva naša jela pripremamo vrhunskom tehnologijom pečenja mesa na prirodnom žaru i dimu od drvenog ugljena (takozvanom Josper tehnologijom) uz originalne, vlastite recepture.

Neka vam sva čula uživaju u našem ambijentu i hrani!

 

  • Iznos u eurima dobiva se konverzijom cijene po fiksnom tečaju HNB-a 1 EUR = 7,53450 HRK

Hladno predjelo

  • Farmerova plata (za dvije osobe)

    (Vrijeme, sol i dobri komadi mesa.) Meso iz tiblice, lax kare, domaća kobasica, pršut, mesni namaz, tvrdi sir, punjene papričice, feferoni, kiseli krastavci

    14.80€/111.51kn

  • MESO IZ TIBLICE mame Ane

    (Meso z bajice, meso iz kiblice… puno je izvedenica imena za ovaj tradicionalni, domaći specijalitet sjeverozapadne Hrvatske) Pečeno svinjsko meso koje se čuva u kosanoj masti. Kušajte ovo starinsko jelo i uživajte!

    13.70€/103.22kn

Juhe

  • Domaća goveđa juha

    (Neizostavna juha svakog tradicionalnog nedjeljnog ručka.) Bistra domaća juha od junećeg flama i povrća.

    3.90€/29.39kn

  • "Legenda" juha od gljiva

    (Došla je tiho i ušla u legendu.) Ova juha je okrepljujuća fuzija nekoliko tradicionalnih hrvatskih recepata za juhu od gljiva. Poslužena s prženom slaninom i mileramom

    4.90€/36.92kn

Naša Priča O Steakovima

  • Steakove pečemo na prirodnom žaru i dimu, Josper tehnologijom, po originalnoj recepturi. U slast!

  • Kuhar preporučuje

    Flank Black Angus Steak

    (Harmonija teksture i okusa.) Ovaj originalni steak (400 g) je ravnog izduženog oblika, nježnog okusa junetine. Mariniran je i pečen na prirodnom žaru. Poslužen s domaćim BBQ umakom sa gljivama.

    38.00€/286.31kn

  • Bull`s Eye

    (Pogodak u središte okusa!) Ribeye steak (350g). Jedan od najcjenjenijih komada junećeg mesa, mramorne masnoće i aromatičnog okusa, suho mariniran u začinima. Poslužen s krumpirićima i cheddar cheese umakom.

    39.90€/300.63kn

  • PORTERHOUSE STEAK

    (Steak s pričom.) T-bone steak (750 g). Sastoji se od bifteka i ramsteka odvojenih komadom kosti u obliku slova T. Pečen na prirodnom žaru i poslužen uz sotirane mahune, domaći BBQ umak i Mexican Street Corn salatu.

    56.00€/421.93kn

  • *Crtica iz povijesti New Yorka:

    Porterhouse - naziv za krčme, pivnice u New Yorku, u 18. stoljeću.

  • TOMAHAWK STEAK

    (Prava atrakcija za oko i nepce. Suho odležan.) Ribeye s rebrom (900 g), začinjen selekcijom začina. Odrezak se peče na kosti koja ga štiti od sušenja pa mesu zadržava sočnost i mekoću. To ga čini jednim od najcjenjenijih i najukusnijih steakova. Poslužen sa chimichurri salsom i krumpirićima.

    77.00€/580.16kn

  • Napomena

    Sve steakove pečemo medium, ukoliko drugačije ne zatražite!

Rebrica

  • DOC HOLIDAY RIBS

    (On je bio jedan od najbržih revolveraša, ali ova rebra su…) Sporo pečena svinjska rebra, tako mekana da se meso odvaja od kosti. Glazirana domaćim BBQ umakom.

    13.80€/103.98kn

  • Sedona spare ribs

    (Dvije legende susrele se u Turopolju.) Legendarno mjesto u Arizoni i svjetski specijalitet – spojeni u Turopolju u nezaboravan okus. Svinjska rebra zapečena na prirodnom žaru, glazirana domaćim, pikantnim BBQ umakom. Doslovce, za prste polizati! (pikantno jelo)

    14.70€/110.77kn

  • Sjever/Jug (Porcija je za dvoje ili jednog gladnog)

    (Amerika na tanjuru, u ovom slučaju - na kamenu!) Doc Holiday i Sedona rebra, poslužena uz priloge spravljene od izvornih američkih namirnica: Mexican Street Corn salatu, coleslaw salatu i pržene krumpiriće.

    23.90€/180.07kn

Krumpirići

  • Steakhouse (kriške)

    2.90€/21.85kn

  • Dollars (ploške)

    2.95€/22.23kn

  • Animal fries

    Krumpirići sa cheddar cheese umakom i prženom slaninom

    3.90€/29.39kn

  • Batat

    3.50€/26.37kn

  • BBQ dip

    1.00€/7.53kn

Naši burgeri

  • OPASNO DOBRI KAO I SLAVNA AMERIČKA ORUŽJA IZ VREMENA „WILD WESTA“ ČIJA IMENA NOSE

  • (100 % JUNEĆI BURGERI, BEZ NITRATA I ADITIVA)

  • Shotgun

    (DOUBLE XXL BURGER) 2x juneći burger, brioche pecivo, burger umak, salata, cheddar sir, pržena slanina, rajčica, kiseli krastavci, karamelizirani luk.

    11.99€/90.34kn

  • Wild Bill - Colt Navy 36

    (Cheeseburger) 2x juneći burger, brioche pecivo, burger umak, salata, cheddar sir, pržena slanina, rajčica, kiseli krastavci, karamelizirani luk.

    11.50€/86.65kn

  • Jesse James - Smith & Wesson 45

    (PULLED PORK BURGER) Trgana svinjetina, sporo pečena u vlastitom umaku, brioche pecivo, pulled pork umak, coleslaw salata, kiseli krastavci, rikola, gauda sir.

    10.90€/82.13kn

  • Peacemaker - Colt Army 45

    (Chicken burger) Kentucky style pržena piletina, brioche pecivo, krem sir, pohani luk, cheddar sir, pržena slanina, burger umak.

    11.80€/88.91kn

Tex Mex

  • Alamo chicken

    (Sraz Texasa i Mexica - ovaj put u kulinarskoj izvedbi!) Otkošteni pileći batak i zabatak, mariniran u mješavini začina, pečen na prirodnom žaru. Posluženi uz Mexican Street Corn salatu i pržene krumpiriće

    12.90€/97.20kn

  • Kentucky style chicken

    (Odleti na par minuta...) Panirani, otkošteni, hrskavo prženi pileći batak i zabatak posluženi s pomfritom od batata i umakom

    12.90€/97.20kn

  • Kaubojska tava

    (Sočno, slasno, kremasto) Uštipci od čistog junećeg mesa, špikani slaninom i sirom, pečeni na prirodnom žaru. Posluženi u umaku od kajmaka.

    12.90€/97.20kn

  • Ivona četiri pištolja

    (Igrom riječi u imenu, opisujemo ovo lagano i moderno jelo.) Marinirani pileći file, pečen na prirodnom žaru, poslužen s prženim domaćim njokima i blagim kremastim umakom od kajmaka.

    12.80€/96.44kn

  • Texas gulaš

    (Slavno pikantno i izdašno kaubojsko jelo) Gulaš od junećeg mesa i divljači, duuugo dinstan s povrćem, začinima i vinom. Poslužen u kotliću, s domaćim njokima.

    12.70€/95.69kn

  • Austin salata

    (Malo kalorija i puno užitka...) Kao i najzeleniji grad u SAD-u, tako je i ova salata puna zelenila: pileći file sa žara, zelena salata, radič, rikola, sir, krutoni, jogurt dressing.

    11.50€/86.65kn

Specijaliteti

  • Winchester 308

    (I naš lungić i slavna puška se pune!) Svinjska pisanica punjena sušenom rajčicom i ementaler sirom, omotana slaninom, zapečena na prirodnom žaru te poslužena s domaćim prženim njokima od krumpira i Ranch umakom

    19.50€/146.92kn

  • "Silverado"

    (Ili potraga za bogatstvom...) Zapravo, u ovom slučaju, bogatstvo okusa se nalazi u svinjskoj vješalici punjenoj krem sirom, obavijenoj janjećom maramicom, pečenoj na prirodnom žaru i posluženoj uz pržene krumpiriće

    18.40€/138.63kn

  • Zagrebački Cowboy

    (Ovo nije običan zagrebački) Zakaj? Zato kaj se poha sočni lungić, punjen sirom i pečenom šunkom, poslužen uz hrskave pržene krumpiriće.

    17.90€/134.87kn

  • „OLD SALOON“ (za dvije osobe)

    (Po starom bakinom receptu) Marinirana svinjska koljenica, sporo pečena na niskoj temperaturi, mekana i sočna. Poslužena s mlincima koji se sljubljuju sa svježim sirom.

    23.80€/179.32kn

  • SMOKE & BEER (za dvije osobe) DOSTUPNO SAMO U JESENSKOM I ZIMSKOM PERIODU

    (Uz ovo jelo idealno ide pivo!) Sporo pečeni dimljeni buncek u umaku od crnog piva, poslužen s domaćim njokima i dinstanim crvenim zeljem. U slast!

    25.90€/195.14kn

Plate za više osoba

  • BBQ FOR 2

    (Eksplozija okusa...) Selekcija naša četiri jela, spremljena za dvoje. Sadrži Doc Holiday rebra, Winchester 308, Alamo Chicken i Wild Bill cheeseburger, uz priloge: krumpiriće, coleslaw salatu i Mexican Street Corn salatu.

    35.95€/270.87kn

  • Poker aseva

    (Četiri asa naše kuće!) Silverado, Zagrebački Cowboy, Kaubojska tava i Alamo Chicken, uz priloge: indijanski grah i krumpirići. Savršena kombinacija za uživanje u hrani i druženju.

    69.90€/526.66kn

  • DILIDŽANSA

    (Ili hedonističko ludilo...) Ova plata za 6 osoba neopisiva je vizualna i gastronomska atrakcija koju morate doživjeti! Porterhouse steak, Old Saloon (pečena svinjska koljenica s mlincima), Doc Holiday rebra, Winchester 308 (punjeni lungić), Kentucky Style Chicken, uz priloge: punjene papričice, povrće sa žara, coleslaw salatu i pečenu papriku

    139.90€/1054.08kn

Za kauboje vegetarijance

  • Lijepa vrtlarica

    (Povrtni steak) Odrezak od svježeg povrća, serviran na palenti sa žara, preliven s laganim umakom od sira i aromatičnih trava.

    11.80€/88.91kn

  • Burger vege cowboya

    (Pravi burger, samo bez mesa...) Povrtna polpeta, brioche pecivo, sir gauda, burger umak, rajčica. Servirano na posteljici od zelene salate i prženim krumpirićima.

    11.90€/89.66kn

  • Tortilja cowboy-vegana

    (Namirnice isključivo biljnog porijekla...) Kukuruzna tortilja punjena povrćem i seitanom, obogaćena sweet chili umakom. Poslužena uz salsa umak.

    11.90€/89.66kn

Za male kauboje

  • Burger malih cowboya

    Burger od čistog junećeg mesa (150 g), poslužen uz pržene krumpiriće i

    8.90€/67.06kn

  • Tanjurić - Smajlić

    Pohani prutići od pilećeg filea, posluženi s nezaobilaznim tandemom - pržene krumpiriće i ketchup.

    8.90€/67.06kn

Salate

  • Miješana salata

    Bogatstvo sastavljeno od radiča, zelene salate, rikole.

    3.20€/24.11kn

  • Salata od rikole i cherry rajčica

    3.80€/28.63kn

  • Salata od slatkog kupusa

    2.90€/21.85kn

  • Coleslaw salata

    Najpoznatija američka salata od kupusa i mrkve.

    4.20€/31.65kn

  • Mexican street corn salata

    Tradicionalna meksička street food salata od kukuruza, paprike i mladog luka, u umaku od jogurta i majoneze.

    3.50€/26.37kn

  • Pečena paprika

    S prženim češnjakom i reduciranim acetom balsamicom.

    4.50€/33.91kn

  • Kisele papričice punjene svježim sirom.

    4.50€/33.91kn

  • Sezonska salata

    (Dopustite da Vas iznenadimo sezonskim namirnicama...)

    3.50€/26.37kn

Prilozi

  • Steakhouse (kriške)

    2.90€/21.85kn

  • Pomfrit od batata

    3.50€/26.37kn

  • Dollars (ploške)

    2.95€/22.23kn

  • Povrće sa žara

    4.50€/33.91kn

  • Onion rings s umakom

    3.80€/28.63kn

  • Ketchup / majoneza / BBQ umak

    1.00€/7.53kn

  • Košarica kruha / domaća peciva

    1.80€/13.56kn

  • Animals fries

    Krumpirići sa cheddar cheese umakom i prženom slaninom

    3.90€/29.38kn

  • Indijanski grah

    Zapečeni grah

    7.90€/59.52kn

Slatko carstvo

  • Štrudla od jabuka

    (Rapsodija domaće kuhinje) Domaće, čudesno glatko, tanko tijesto nadjeveno finim, kiselkastim jabukama. Posluženo s umakom od vanilije.

    5.20€/39.18kn

  • Čokoladna pita

    (Vrlo čokoladna, vrlo sočna, vrlo ukusna...) Čokoladni ganache na hrskavoj podlozi od keksa, s preljevom od šumskog voća.

    4.80€/36.17kn

  • Brownie sa sladoledom

    Prekrasan spoj biskvita i čokolade, s kuglicom sladoleda od vanilije

    5.50€/41.44kn

  • HOT LOVE

    (Obojana toplo-hladna igra.) Toplo šumsko voće u kombinaciji sa sladoledom od vanilije.

    4.50€/33.91kn

  • Dnevni desert

    Domaći desert napravljen od sezonskih delicija...

    4.90€/36.92kn

 

 

 

 

✻